Pagaj to rodzinna firma z tradycjami sięgającymi lat pięćdziesiątych:
W roku 1955 jednym z inicjatorów budowy kajaków w Technikum Drzewnym w Zwierzyńcu był Zdzisław Czochra, ojciec Jana, dziadek Jakuba. Kajaki zostały wykonane przez uczniów szkoły. Na tych kajakach uczniowie technikum pływali podczas wakacji na spływy kajakowe po rzece Tanew, Wieprz, San i Wielkich jeziorach Mazurskich.
W 1983r. Jan Czochra przyszedł do pracy jako nauczyciel w-f do Zespołu Szkół Drzewnych i Leśnych. Po konsultacji z dyrektorem szkoły postanowił wraz ze swoim kolegą Ryszardem Winnikiem wyremontować kajaki i kontynuować organizację spływów. Pierwsza impreza odbyła się w wakacje 1984 r. na trasie Osuchy-Ulanów na rzece Tanew. Obozy wędrowne na kajakach cieszyły się takim powodzeniem, że postanowiliśmy organizować je cyklicznie. Rzeki jakie przepłynęliśmy to: Wieprz, Tanew, Bug, Dunajec, San, Obra, Czarna Hańcza, Krutynia. Największym wyzwaniem było przepłynięcie z Osuch (miejscowość leżąca nad Tanwią) na Wielkie jeziora Mazurskie do Wydmin (Tanew, San, Wisła, Zalew Zegrzyński, Narew, Pisa, Rybnica, Jeziora Pogubie Małe, Pogubie Wielkie, Brzozolasek, Wiartel, Nidzkie, Bełdany, Śniardwy, przewieźliśmy kajaki na j. Buwełno, Niegocin, Kisajno, Dargin, Mamry, Świętajły, Gołdapiwo, Kruklin, Wydmińskie). Na spływy zacząłem zabierać syna Jakuba, który złapał bakcyla kajakarstwa.
Doświadczenie, jakie zdobyliśmy organizując spływy kajakowe, postanowiliśmy wykorzystać do imprez dla szerszego kręgu odbiorców. W 2004 roku powstaje firma P.H.U. Pagaj zajmująca się organizacją spływów indywidualnych grupowych. Uzyskaliśmy niezbędne kwalifikacje do przeprowadzenia tego typu imprez (instruktor kajakarstwa i ratownik WOPR). Okazało się, że ta forma wypoczynku cieszy się dużym zainteresowaniem.